Lebensmittel nutzen statt verschwenden

Regionales

07:38 Uhr | 18.10.2024

Lebensmittel nutzen statt verschwenden

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11 Millionen Tonnen noch genießbare Lebensmittel wandern hierzulande jährlich in den Mülleimer. Das sind 79 Kilo pro Person. Der Professor für Ökotrophologie und Lebensmittel-Experte Guido Ritter gibt Tipps, was man bei Planung und Lagerung beachten sollte, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden. Ein Beitrag von Sonja Scheller.

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