Altenburg - Aus einer Idee ist durch viel Inititative inzwischen ein Netzwerkprojekt geworden. Für manchen Altenburger ist heute schon Safran mehr als ein Gewürz und man freut sich auf die Erntezeit. Denn Letzteres ist auch sozialer Mittelpunkt für alle Safranenthusiasten. Mit dem ersten Safransymposium am 5. September wurde das Projekt jetzt auf eine neue Stufe gehoben.