Wenn der Staatssekretär für Medien und Europaangelegenheiten wegen des Safrans nach Altenburg kommt, dann scheinen die Akteure rund um den Altenburger Safran viel richtig zu machen. Inzwischen ist die größte Produktion des teuren Gewürzes innerhalb Deutschlands in Altenburg. Drumherum hat sich ein Netzwekr aus Unternehmen und Initiativen gebildet, welche den Safran verarbeiten und damit eigene Produkte veredeln.