Anlässlich des Stadtjubiläums „1050 Jahre Altenburg“ ist in Kooperation zwischen der Stadt Altenburg und der TRILLER Hofmanufaktur aus Plottendorf eine besondere Jubiläumsedition entstanden: ein sortenreiner, fassgelagerter Birnenbrand.

Die auf lediglich 350 Flaschen limitierte Sonderedition verbindet regionale Identität, handwerkliche Brennkunst und die Geschichte des Altenburger Landes. Jede Flasche ist einzeln nummeriert und trägt auf dem Rückenetikett eine persönliche Widmung des Altenburger Oberbürgermeisters.

Für die Herstellung wurden handgepflückte Birnen aus dem Altenburger Land verarbeitet. Die Früchte wurden in Plottendorf nachgereift, vergoren und anschließend destilliert. Nach einer sechsmonatigen Reifung des Rohdestillats erfolgte die Veredelung in einem 55-Liter-Fass aus Maulbeerbaumholz.

„Mit dieser Sonderedition ist ein hochwertiges Erinnerungsstück entstanden, das die Verbundenheit mit unserer Region auf besondere Weise widerspiegelt“, so Oberbürgermeister André Neumann. „Das Jubiläum bietet eine hervorragende Gelegenheit, regionale Handwerksbetriebe sichtbar zu machen und gemeinsam die Identität unserer Stadt zu stärken.“

Das selten verwendete Maulbeerholz verleiht dem Birnenbrand seine charakteristische tief goldgelbe Farbe sowie feine süßliche Aromen mit dezenten Vanillenoten. Die Fassreifung sorgt für einen besonders harmonischen und vielschichtigen Charakter.

Die Flaschen sind ab Mitte Juli zum Preis von 49,90 Euro in den Tourismusinformationen der Stadt Altenburg erhältlich. Zusätzlich kann die Jubiläumsedition über die Internetseite der TRILLER Hofmanufaktur bestellt werden

Die Kooperation unterstreicht zugleich die Bedeutung regionaler Wertschöpfung im Altenburger Land. Die TRILLER Hofmanufaktur verarbeitet überwiegend Rohstoffe aus der Region und entwickelt seit mehreren Jahren hochwertige handgemachte Spirituosen und Liköre. Zum Sortiment gehören unter anderem Dry Gin, Sloe Gin, Fruchtliköre sowie der kürzlich vorgestellte „Mutzbraten Digestif No. 1“.

In Plottendorf entsteht derzeit zudem die erste Kleinbrennerei im Altenburger Land. Mit dem Ausbau der denkmalgeschützten Hofanlage verfolgt die TRILLER Hofmanufaktur das Ziel, regionale Rohstoffe noch stärker zu veredeln und sich künftig verstärkt auf hochwertige, limitierte Sondereditionen und regionale Genussprodukte zu spezialisieren.

Das Wachstum der Hofmanufaktur ist erfreulich, sie ist mit ihren Produkten am Markt erfolgreich. Gleichwohl sollten Kundinnen und Kunden die Spirituosen auf verantwortungsvolle Weise konsumieren, regelmäßiges und übermäßiges Trinken von Alkohol ist gesundheitsschädlich.