Eigentlich ist eine Insolvenz die Chance für ein Unternehmen, neu zu starten. Doch das gelingt in vielen Fällen nicht. Ein positives Beispiel könnte die Altenburger Destillerie und Liqueurfabrik sein. Hier haben sich gleich mehrere Investoren zusammengetan und starten mit einem Traditionskonzept in einem Traditonsbetrieb. Dies hat man inzwischen sogar in Erfurt mitbekommen.